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Flippy, le robot de fabrication de hamburgers, a été congédié après une journée de travail


Flippy le robot est temporairement hors de combat.

Flippy, le robot à hamburgers a été renvoyé de son travail, juste un jour après avoir commencé. Flippy a été «embauché» par Pasadena Caliburger, avec le KPI de cuisson de 150 hamburgers par heure.

Malheureusement, la tâche s'est avérée trop lourde pour le robot qui semble avoir abandonné. Au moment de l'embauche, le PDG de Cali Group, la société qui dirige la chaîne de hamburgers, aurait déclaré: "La clé du succès dans l'industrie de la restauration est la cohérence. Ainsi, chaque fois que vous vous rendez dans un CaliBurger, vous savez que la galette sera cuit exactement de la même manière.

Flippy fera un retour

Mais cela ne semble pas avoir fonctionné. Flippy a été développé par Miso Robotics et ressemble en fait à un bras de robot géant plutôt qu'à un mignon fabricant de hamburgers humanoïde.

Flippy a utilisé l'imagerie thermique, la 3D et la vision de la caméra pour détecter quand retourner les hamburgers - et quand les retirer. «Il détecte la température de la galette, la taille de la galette et la température de la surface du gril”, a expliqué David Zito, co-fondateur et PDG de Miso Robotics.

Ce n’est pas la fin de Flippy. Les propriétaires de restaurants ont déclaré au Washington Post qu'ils avaient décidé qu'ils avaient besoin de reformer le personnel pour travailler plus en collaboration avec Flippy pour répondre à la demande. "C'est surtout le moment choisi", a déclaré Anthony Lomelino, directeur de la technologie de Cali Group au WP.

«Lorsque vous êtes à l’arrière-plan, que vous travaillez avec des gens, vous vous parlez. Avec Flippy, vous devez en quelque sorte travailler autour de son emploi du temps. Chorégraphier les mouvements de ce que vous faites, quand et comment vous le faites.

Flippy travaille déjà en étroite collaboration avec ses collègues humains, alors qu'il peut retourner des hamburgers, il a encore besoin d'aide pour placer les hamburgers sur le gril et ses coéquipiers sont chargés d'ajouter du fromage et d'autres condiments. Alors que Flippy, qui est présenté par ses inventeurs comme le «premier» robot de retournement de hamburgers au monde », vient de s'habituer au travail, l'avenir de la restauration rapide impliquera probablement davantage de robots.

Pour les restaurateurs, les robots pourraient être une solution au roulement élevé du personnel. Les statistiques suggèrent que 50 pour cent du personnel des restaurants peuvent partir d'ici un an, ce qui oblige l'industrie des aliments et des boissons à dépenser environ 3,4 milliards de dollars par an en recrutement et en formation.

En plus d'être des travailleurs fiables, les robots ne se blessent ni ne se fatiguent au travail. Ils pourraient également contribuer quelque peu à réduire la violence signalée dans l'industrie de la restauration.

Selon une enquête de Hart Research Associates, environ un travailleur sur huit en 2015 a déclaré avoir été agressé dans son travail de restauration rapide au cours de l'année précédente. Bien que Flippy et d'autres robots comme eux soulèvent la question de savoir quelle part du marché du travail sera perdue à cause de ces types de technologies.

Les robots seront l'avenir de l'alimentation

On estime qu'environ 80% des pertes d'emplois dans le secteur manufacturier américain au cours des 30 dernières années étaient le résultat d'un déplacement technologique. Il est probable que cette tendance s'étendra à d'autres industries.

Mais est-ce que tout cela est funeste et sombre? Les experts conviennent que la «prise de contrôle des robots» est inévitable, mais devrait être accueillie comme une opportunité de perfectionner les compétences des travailleurs et de recycler les gens vers des emplois plus techniques, de laisser les robots prendre en charge le travail dangereux et sale.


Voir la vidéo: Flippy the Burger Flipping Robot at CaliBurger Pasadena (Octobre 2021).