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17 mythes sur la santé démystifiés par la science moderne


Vous êtes-vous déjà retrouvé à perpétuer des mythes sur la santé pour découvrir plus tard qu'ils étaient erronés? Nous avons tous été là à un moment de notre vie.

Qu'il s'agisse de dire aux enfants que les carottes vous donnent une vision nocturne ou de nager après avoir mangé vous donne des crampes, il y en a une quantité presque infinie.

Le problème est que certains des plus durables semblent plausibles à la surface, mais creusez un peu plus profondément et vous vous rendrez compte qu'ils sont complets. Sans oublier que parfois, ils peuvent même être malsains ou carrément dangereux!

Les 17 suivants contiennent certains des coupables courants et d'autres moins connus. Ils sont malheureusement loin d'être exhaustifs et ne sont pas dans un ordre particulier.

N'hésitez pas à partager le vôtre dans les commentaires.

1. La nourriture biologique est meilleure

Toute affirmation selon laquelle les aliments biologiques sont sans pesticides et meilleurs pour vous est complètement fausse. Tout agriculteur qui cultive des aliments biologiques est autorisé à utiliser des produits chimiques d'origine naturelle.

Dans certains cas, ces alternatives d'origine naturelle peuvent être pires pour l'environnement. Mais ne vous inquiétez pas, les niveaux de pesticides sur les produits biologiques et traditionnels sont incroyablement bas et ne préoccupent pas le consommateur, selon l'USDA.

En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, il n'y a aucun avantage significatif à manger de la nourriture biologique.

2. Restez hydraté avec 8 verres d'eau par jour

Bien que boire de l'eau tous les jours soit évidemment important, on ne sait pas combien c'est suffisant. Les Académies nationales des sciences suggèrent que les femmes devraient boire 2,7 litres et les hommes 3,7 litres d'eau totale par jour.

La majeure partie de votre consommation d'eau provient des aliments que vous mangez et des autres liquides que vous consommez tout au long de la journée. C'est généralement environ 20 et 80% respectivement. De ce point de vue, la recommandation de boire 8 verres (à propos 2,5 litres) d'eau pure signifie que vous dépassez vos besoins réels.

L'affirmation, apparemment, provient d'un seul paragraphe dans un rapport du gouvernement américain de 1945 qui est depuis devenu un mythe domestique.

3. Des articulations fissurées vous donneront de l'arthrite

C'est un mythe de la santé très courant et un autre qui est un mythe complet. Casser vos articulations ne vous conduira pas à développer de l'arthrite à l'avenir.

Des études à ce sujet ont montré que ceux qui pratiquent régulièrement des fissures articulaires ont à peu près le même risque de développer de l'arthrite que les non-crackers.

Le son de craquement est simplement une question de formation de bulles et de fluctuations dans votre liquide synovial dans vos articulations. En les «craquant», vous séparez légèrement les joints, libérez une certaine pression accumulée. Cela forme et excite des bulles dans le fluide qui génère alors le son très satisfaisant.

4. Une pomme par jour éloigne le médecin

De toute évidence, manger des pommes est bon pour vous et c'est un excellent aliment nutritif. Ils sont remplis de choses comme la vitamine C, mais ils ne sont pas une sorte de «solution miracle» pour conjurer complètement les maladies.

Les pommes ne peuvent pas remplacer les antibiotiques ou les antiviraux, par exemple, pour lutter contre les infections pathogènes et ne peuvent pas éviter un problème de santé chronique.

Cependant, certaines études ont montré qu'ils sont riches en anti-oxydants qui aident à améliorer votre santé et votre bien-être.

Alors que la plupart des gens savent que c'est le cas, c'est un mythe de la santé commun qui n'est pas vrai.

5. Les humains n'ont que cinq sens

Sûrement celui-ci est correct? Le goût, l'odorat, la vue, l'ouïe et le toucher, n'est-ce pas?

Faux, ces cinq ne sont que le tout début. Votre corps fournit à votre cerveau des données sensorielles sur de nombreuses autres choses comme l'équilibre, la température, le temps, la proprioception (le sens des choses près de vous, c'est-à-dire cela vous empêche de marcher dans des choses comme des murs).

Alors que certains pourraient prétendre que la plupart de ces sens supplémentaires sont implicites au toucher, ils sont en fait aussi différents au toucher que la vue l'est au son. Le toucher est techniquement appelé somatosensation qui couvre tous les récepteurs qui agissent comme des récepteurs de pression (peau, follicules pileux, langue, gorge et muqueuses).

6. La crème glacée à la vanille contient de l'extrait de bum de castor

Vous avez probablement entendu dire qu'une sécrétion des glandes anales du castor appelée castoreum est utilisée dans les arômes et les parfums. Ce produit est très cher, généralement, autour de 70 $ la livre - cela nuirait gravement à la ligne du bas (jeu de mots) d'une entreprise.

Le Vegetarian Resource Group a en fait écrit à certaines des principales sociétés de production en 2011 pour poser cette question. Tous ont répondu par la même réponse: Non.

Non seulement il est coûteux à utiliser comme celui-ci, mais, plus important encore, il est interdit par les règlements de la FDA.

7. Manger des œufs est mauvais pour votre cœur

Il existe un mythe commun selon lequel les œufs contenant du cholestérol, leur consommation est intrinsèquement mauvaise pour votre cœur. En fait, c'est un mythe courant.

La quantité trouvée dans les œufs est très faible par rapport à de nombreux autres aliments. Bien que manger une tonne d'œuf brouillé puisse vous tuer, un œuf ou deux par jour ne le fera pas.

En fait, les œufs contiennent des nutriments essentiels, comme les oméga-3, qui réduisent le risque de maladie cardiaque liée à l'alimentation.

8. Le temps froid vous donne un rhume

Celui-ci est un mythe de la santé très courant. Des membres bien intentionnés de votre famille vous ont probablement dit au moins une fois de rester au chaud, sinon vous tomberez malade.

Mais il s'avère que le contraire pourrait bien être vrai. Les hommes en bonne santé qui passent plusieurs heures à des températures juste au-dessus du point de congélation voient une augmentation de l'activité de lutte contre les virus dans leur système immunitaire.

Vous êtes plus susceptible d'attraper une séance froide à l'intérieur au chaud car les maladies aéroportées sont plus facilement transmises. Bonne nouvelle, mais évidemment, ne courez pas dehors mais nu pendant de longues périodes.

9. Assurez-vous de prendre vos multivitamines

De toute évidence, si vous avez une mauvaise alimentation, si votre médecin vous dit de les prendre ou si vous êtes enceinte, vous n'avez pas vraiment besoin de le faire. En fait, de nombreuses vitamines peuvent être toxiques en cas de surdosage.

Pour toute autre personne, vous devriez obtenir tout ce dont vous avez besoin d'une alimentation bien équilibrée contenant des fruits, des légumes, des céréales, des noix et d'autres huiles.

Pour les femmes enceintes, il ne fait pas de mal, en fait, il est encouragé de prendre un supplément d'acide folique, car il a été démontré que cela réduit le risque de malformations congénitales dans votre précieuse cargaison.

10. Le sucre ne rend pas vos enfants hyper

Beaucoup de parents jureront que celui-ci est vrai, mais apparemment, il s'agit davantage d'un cas d'attente que de réalité. Bien que consommer de grandes quantités de sucre ne soit pas une bonne idée pour vos enfants, et encore moins pour personne, cela n'augmente pas réellement leur probabilité d'agir.

Comme ce mythe est assez persistant chez les parents, vous êtes plus susceptible de remarquer un mauvais comportement juste après que vos enfants aient consommé des aliments riches en sucre.

Le plus souvent, les enfants agissent pour attirer votre attention ou par frustration.

11. Perdez du poids et évitez le cancer avec un régime pauvre en graisses, riche en glucides et en tonnes de céréales

Ce mythe de la santé a circulé il y a plusieurs décennies et semble encore persister à ce jour. Au moment de son regroupement, aucune étude n'avait montré que c'était le cas et cela est encore vrai aujourd'hui.

Dans les années qui ont suivi, de nombreuses études de haute qualité ont été menées, montrant que c'était complètement absurde. Celles-ci incluent l'Initiative pour la santé des femmes qui est la plus grande étude nutritionnelle jamais menée.

Toutes les études ont montré que ce régime ne vous aide définitivement pas à perdre du poids, à prévenir le cancer ou à réduire les maladies cardiaques.

12. Le sel provoque des crises cardiaques et une pression artérielle élevée

Voici un autre mythe lié à la santé couramment répandu. Cela existe depuis de nombreuses années et il y a de fortes chances que certains d'entre vous le croient encore.

La vérité est que de nombreuses années d'études scientifiques ont montré que cette affirmation est très peu appuyée. Cependant, la réduction de la consommation de sel peut réduire la tension artérielle de 1 à 5 mm / Hg, ce qui n'a que peu ou pas d'effet sur vos chances d'avoir une crise cardiaque ou un accident vasculaire cérébral à l'avenir.

De toute évidence, si vous souffrez de troubles sensibles au sel comme l'hypertension, vous devez contrôler votre consommation de sel. Dans tous les cas, cependant, si votre médecin vous dit de réduire votre consommation de sel, vous devez toujours écouter leurs conseils.

13. Le café est très mauvais pour vous

Il existe un mythe persistant selon lequel boire du café est très mauvais pour vous à long terme. Ces allégations attribuent principalement à la caféine le rôle de coupable et le café en contient beaucoup. Mais il s'avère que le café a en fait de grands avantages pour la santé du café-philes.

Le café est en fait plein d'anti-oxydants et est l'une de ses plus grandes sources dans les régimes occidentaux. Il a également été démontré qu'il réduisait le risque de dépression, de diabète de type 2, d'Alzheimer et de maladie de Parkinson.

Certaines autres études ont également montré que cela pouvait augmenter votre espérance de vie!

14. Le thé et le café vous déshydratent

Les boissons comme le café et le thé sont un diurétique, vous seriez donc pardonné de penser qu'elles vous déshydratent. Les substances diurétiques augmentent la production d'urine de votre corps (qui contient beaucoup d'eau) d'où le mythe.

Il s'agit d'un mythe courant qui remonte en fait à 1928 - mais il s'avère que c'était exactement une étude rigoureuse selon les normes modernes.

Mais pensez si vous buvez beaucoup d'eau ... c'est vrai, vous allez plus aux toilettes. Il est préférable de penser au café et au thé pour leurs propriétés de réhydratation relatives - ce qui est faible pour le café mais assez bon pour d'autres boissons comme le lait écrémé.

15. Le lait écrémé est meilleur que le lait entier

On dit depuis longtemps que manger des produits laitiers riches en matières grasses est mauvais pour la santé. Étant donné que des produits comme le lait contiennent de grandes quantités de graisses saturées et sont riches en calories, cela est logique.

Mais des études ont montré que ce n'est pas nécessairement le cas. Manger des produits laitiers riches en matières grasses peut même réduire le risque d'obésité et ne semble pas être lié à une augmentation des maladies cardiaques.

En fait, dans les pays où les vaches sont nourries à l'herbe, il a été démontré que les produits laitiers entiers réduisent le risque de maladie cardiaque jusqu'à 69%.

16. Le sang désoxygéné est bleu

Voici un mythe que vous avez peut-être repris des cours de biologie à l'école. Mais ce n'est tout simplement pas vrai.

Votre sang n'est jamais bleu (sauf si vous êtes un étranger ou une royauté) lorsqu'il ne transporte pas d'oxygène. Ce sang ne semble bleu qu'à cause d'une illusion d'optique causée par les couches de tissu au-dessus.

N'oubliez pas que la lumière doit pénétrer ce tissu et rebondir dans votre œil pour le voir. Ce processus filtre efficacement les autres longueurs d'onde de la lumière, ce qui la fait apparaître «bleue» à la surface.

17. Les micro-ondes provoquent le cancer

Et enfin, l'une des plus grosses «tartes au porc» a parlé de santé. Votre micro-ondes est conçu pour exciter les molécules d'eau dans tout ce qui y est placé.

Bien qu'il le fasse en utilisant un rayonnement micro-ondes, il est non ionisant et à très faibles doses, ce qui est potentiellement dangereux pour un être humain. De plus, certains fuient des radiations, mais ils doivent être inférieurs aux tolérances acceptables ou ils ne peuvent pas être vendus.

Évidemment, n'allez pas placer votre main ou votre tête à l'intérieur (si vous pouvez contourner les dispositifs de sécurité) pour le plaisir. Vous vous retrouverez avec de vilaines brûlures.


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